در ساخت انبار نگهداری سیب زمینی با توجه به توان مالی میتوان انباربسیار مدرن تا انبار معمولی مجهز به خنک کننده را در نظر گرفت ولی بطور کلی موارد زیر را در نظر گرفته قبل از هرگونه تصمیم گیری از تعدادی از انبارهای ساخته شده بازدید کنید.
1-به ازای هر متر مربع انبار با ارتفاع 3متر میتوان 750کیلو گرم محصول در کیسه های معمولی انبار کرد (حداکثردو سوم ارتفاع انبار )در صورت استفاده از گونی توری (حداکثر سه چهارم ارتفاع)
میتوان به ازای هر متر مربع انبار مقدار 1 تن محصول انبار کرد ودر صورت استفاده از گونی توری
وباکس و مجهز کردن انبار به لیفتراک وافزایش ارتفاع به 5متر قابلیت انبار بیش از 1500کیلو گرم محصول در متر مربع حاصل خواهد شد.
2-بادر نظر گرفتن انباراز نوع مزرعه ای وبصورت نسبتافنی در صورت ساخت انبار زیر زمینی تبادل حرارتی انبار با محیط خارج به حداقل میرسد ودر صورت ساخت در روی زمین با خاکریزی پشت انبار تا ارتفاع نزدیک سقف نتیجه لازم گرفته خواهد شد.
3-ایجاد کانالهای آب در بستر انبار بمنظور تامین رطوبت انبار باعث کاهش افت محصول بمیزان حداقل 5درصد خواهد شد(50تن در 1000تن=50000کیلوگرم*قیمت محصول =سود زایل نشده) رطوبت نسبی مناسب 75 ال 85 درصد
4-نصب فن در محل های مناسب با توجه به حجم انبار (طول *عرض * ارتفاع منهای حجم محصول انبار شده) بصورت ورودی و خروجی که با استفاذه از فن های ورودی (مجهز به فتوسل)در صورت سردسیر بودن منطقه می توان از هوای خنک شبانه جهت سرد کردن انبار استفاده کرد و در مصرف انرژی صرفه جویی کرد.
5- نصب دستگاه مبرد با توجه به حجم انبار در صورت نگهداری محصول تا شروع فصل گرما( دمای مناسب جهت نگهداری سیب زمینی بذری 2-4 درجه و سیب زمینی خوراکی 6-7 درجه سانتیگراد)
6-پوشش دادن دیوارهای جانبی به طرز مناسب جهت امکان انجام عملیات سمپاشی و ضدعفونی انبار
7-نصب تعدادی هواکش سقفی بمنظور خارج کردن گاز کربنیک ناشی از تنفس غده ها
سایر موارد:
-هرچه ابعاد انبار به شکل مربع نزدیکتر با شد هزینه مصالح کاهش و حجم افزایش می یابد(طبق قوانین ماکزیمم مینیمم ریاضی)
-ورود کامیون به انبار امکان پذیر باشد
و............................................
و............................................
و............................................
