انبار های مدرن
Atmosphere Control Station (ACS
we has developed its own analysis system which enables your cold store to operate fully automatically. You only need to input the desired parameters and the system will measure, regulate and maintain your chosen atmosphere. Furthermore, for example, it involves the control and, when required, the operation of:
This system is unique because every type of cold storage installation can be controlled. It actuates the cooling valves, defrosting valves and ventilators based upon the unrestricted desired parameters which were input. Due to this total ACS concept, you can satisfactorily control your entire cold storage system.
Measurement details can also be graphically produced and printed. This makes it possible to generate various overviews and, for example, to compare periods
بعد از برداشت محصول از قبیل سبزیجات و میوه ها ، بسیاری از آنها برای مدت طولانی تحت کنترل CA (Controlled Atmosphere) و ULTRA (Ultra Low Oxygen) در انبار نگهداری می شوند. این عمل باعث طولانی شدن طول عمر محصول در طول مدت زمان یک سال و با کیفیت عالی میشود.
در زمان استفاده CA/ULO ، پروسه های فیزیولوژیکی در محصول انبار شده در طول مدت عمر مفیدش با تأخیر گسترش می یابد. شرایط های نگهداری مورد نیاز توسط غلظت و تراکم اتمسفر با افزایش CO2 (carbon dioxide) ، کاهش O2 (oxygen) و مقدار رطوبت متمرکز شده در محصول ایجاد می شود. با جداسازی محصول با این اتمسفر، شما می توانید پروسه رسیدن میوه را کنترل کنید.
هر نوع محصول نیازمند شرایط متفاوتی می باشد. مستقل از فاکتورهایی همچون : آب وهوا ، اوضاع جوی ، شرایط خاک ، شرایط رشد و زمان برداشت محصول ، شرایط مطلوب در هر سال در هر محصول و در هر بخشی از محصول متفاوت می باشد.
بعنوان کارشناس ، در طول نگهداری CA/ULO ما می توانیم کاربردهای سفارشی و نظارت را پیشنهاد کنیم .
سیستم تازه نگهداری پالت Besseling
سیستم تازه نگهداری پالت Besseling امکان انبار محصولات در پالت های مجزا ، تحت اتمسفر حفاظتی را به شما می دهد که از این طریق محصولات شما تا حد امکان تازه می مانند.
مخصوصاً برای مقدار های کمتر و کوچکتر سیستم تازه پالت انعطاف پذیر بهترین راه می باشد.
انواع و اقسام میوه ها و سبزیجات بلافاصله بعد از برداشت، روی پالتها و تحت کنترل اتمسفر مربوط محصول CA انبار می شوند که امکان پیشنهاد بالاترین کیفیت در زمان مناسب را به شما می دهد. در طول مدت پروسه انبار امکان ارتباط یا قطع یک یا بیشتر پالت ها را بدون مختل کردن شرایط دیگر پالتها فراهم می سازد.
سیستم تازه نگهداری پالت با صرفه بوده و برخلاف دیگر سیستم ها که نیازمند تزریق گاز بصورت پیوسته می باشند سیستم Besseling با تنظیم دقیق به جو ایده آل اجازه دوباره گردش را میدهد.
صنعت MAP
در زمان بسته بندی، اتمسفر حفاظتی یا MAP (Modified Atmosphere Packaging ) طول عمر مفید غذاهای بسته بندی شده برای روزهای متعددی افزایش می یابد. گوشت تازه ، گوشتهای یخ زده طبقه بندی شده ، ماهی ، میوه و سبزیجات تازه نه به صورت خرد شده بعلاوه غذاهای خشک از قبیل بیسکویت و میوه های خشک بارها از این طریق بسته بندی شده اند.
گازهای مطلوب موجود در MPA : اکسیژن ، دی اکسید کربن و نیتروژن می باشند. هر محصول بسته بندی شده نیازمند گاز ترکیبی خودش می باشد. تجهیزات ما قادر است هر گاز ترکیب شده را در کارخانه تولید کند.
حداکثر صحت و درستی O2 و CO2 برای مشاهده گاز ترکیبی در MAP را فراهم می سازیم.
